Wielkie otwarcie naszego tarasu za nami! I niech nie zniechęci nikogo mieszanka pogodowa ? ? – my okryjemy naszych Wspaniałych Gości kocami ?, otulimy ciepłą, rodzinną atmosferą naszej restauracji ?, podamy witaminowa lemoniadę ? z tradycyjnego czarnego bzu lub wiosenną herbatę z bratka ?, które towarzyszyć będą ciepłym, szparagowym daniom wprost z nowej wkładki pełnej wiosennych pyszności ?
Szparagowe smaki tegorocznej wiosny Rodanu to:
KREM Z BIAŁYCH SZPARAGÓW
/ oliwa truflowa / twaróg wędzony / piklowane szparagi /
KARMELIZOWANA BRIOSZKA
/ smażone szparagi / majonez z suszonych pomidorów /
/ jajko poche / sos holenderski /
SZPARAGI SMAŻONE
/ karmelizowane szparagi / masło / koper /
STEK Z HALIBUTA
/ polenta ze szparagami / smażone szparagi / emulsja ziemniaczana / sos holenderski/
FILET Z KACZKI
/ risotto / szparagi/ emulsja ziemniaczana / sos szparagowy /
SERNIK SZPARAGOWY
/ biała czekolada / truskawka / żel z pomarańczy /
Szparagowe Love na pełnej… karcie ??☺️☀️